デイヴィッドおよびJeanetteウイルソンはおよび1972年に土地の14 haのブロックの購入以来のRossmount作動させた養樹園そして果樹園所有した。 彼らはずっと1977年以来の南東クイーンズランドに果樹を供給している。 デイヴィッドおよびJeanetteは両方オーストラリアの稀なフルーツ議会の形成で器械だった、Gympieの枝および両方はオーストラリアの柿の企業および日光の海岸の亜熱帯果物栽培者にかかわる。

1995年に、養樹園はクイーンズランド、ニュー・サウス・ウェールズ、ビクトリア南オーストラリアおよびタスマニアのorchardistsに販売された卸し売り柿を専門にし始めた。 それらは現在即時の販売のための接木された標準的な利用できるおよび近づいて来るばねの順序のためのrootstockのよいレベルを運んでいる。

1996年に、それらはChiang Mai、タイで育つ柿の最初の国際シンポジウムにかかわった。 2000年に、Jeanetteはオーストラリアの柿連合の秘書になり、10月に2000はNovotelの対水で育つ柿の第2国際シンポジウムの主要なスポンサーだった。
 

国際市場-国際的に柿は日本の大きいplantingsを持つ主要な園芸の穀物、中国および韓国である。 「東洋のApple」として知られていて、日本は総フルーツ容積トン数の7%である作り出し、北半球の貿易を支配する1年ごとの300,000トンを。

オーストラリアの国内歴史-ローカル要求が限られ、オーストラリアのフルーツとの精通度が最も頻繁に裏庭で見つけられる収斂性の変化とあったが柿は何年もの間オーストラリアで育った。 イタリア人およびギリシャ人はフルーツが柔らかくなった後だけ食べることができる収斂性のタイプの柿をよく知られている。 但し、最も大きい市場の潜在能力がある、国際的な興味である柿ののはnon-astringent変化。

焦点の柿-最近もたらされる寄付の変化は(時々カキまたは富士のフルーツとして知られている)しっかりした、ぱりっとした場合食べ、南東クイーンズランド、ニュー・サウス・ウェールズ、ビクトリア、南オーストラリアで北のAthertonのTablelandsで、育つことができ、それから収穫する西オーストラリアはニュージーランドに沖合いに動く。

北半球の生産者は主に国内市場で販売する。 南半球の柿の限られた供給だけあるので季節からこれらの市場を供給するために、大きい潜在性はある。 オーストラリアの柿およびプロダクトはシンガポール、台湾、韓国、マレーシア、タイおよび日本に現在輸出される。

ヨーロッパのオーストラリアの柿のための市場の開発は季節の間に冷やされていた容器の規則的な郵送物を支えるために私達が十分なフルーツを作り出してもいいかどうかに左右される。 柿は2-3か月間0の摂氏温度で貯えることができる。

australian Persimmon Export Companyは5年間の研修会および栽培者が未発達の産業のための目標そして目的を定義した会合後に作成された。 品質保証プログラムをまとめることはアジア消費者の必要性を達成し、オーストラリアの見通しからの企業を見ることによりもむしろ個々のorchardists向けた。 このグループは独特であり、オーストラリアの柿工業の輸出原動力の決定で彼ら自身を含むためにフォーラムを小さい栽培者および大きい栽培者に提供する。

1996年7月では、柿の最初の国際的な柿のシンポジウムはタイ、オーストラリア、ニュージーランド、日本、中国、韓国、マレーシア、南アフリカ共和国、イタリアおよびイスラエル共和国からの代表が付いているChiang郵便タイで、保持された。 それは技術情報を交換し、重要な国際的なビジネス接触を形作る優秀な機会だった。 第2国際シンポジウムに100人の代表者があり、Novotelの2000年9月のクイーンズランドの対水で握られた。