David et Jeanette Wilson ont possédé et pépinière et vergers actionnés de Rossmount depuis acheter le bloc de 14 ha de terre en 1972. Ils avaient fourni les arbres fruitiers au Queensland du sud-est depuis 1977. David et Jeanette étaient instrumentaux dans la formation du Conseil rare de fruits de l'Australie, la branche et toutes les deux de Gympie sont impliquées dans les cultivateurs subtropicaux australiens de fruit de côte d'industrie et de soleil de kaki.

En 1995, la pépinière a commencé à se spécialiser dans les kakis en gros, qui ont été vendus aux orchardists au Queensland, Nouvelle-Galles du Sud, Victoria australie du sud et Tasmanie. Elles portent actuellement de bons niveaux de disponible courant greffé pour la vente immédiate et de rhizome pour des ordres approchants de ressort.

En 1996, elles ont été impliquées dans le premier colloque international sur le kaki accroissant dans Chiang Mai, Thaïlande. En 2000, Jeanette est devenu secrétaire de l'association australienne de kaki, et était en octobre 2000 les commanditaires principaux du deuxième colloque international du kaki accroissant aux eaux jumelles de Novotel.
 

Marché international - internationalement les kakis sont une récolte horticole importante avec de grandes plantations au Japon, la Chine et la Corée. Connu comme « Apple de l'Orient », le Japon produit 300.000 tonnes par an qui est 7% de tout le tonnage de fruit et domine des échanges de l'hémisphère nordique.

Histoire domestique australienne - des kakis ont été développés en Australie pendant beaucoup d'années bien qu'une demande locale ait été limitée et la connaissance du fruit en Australie a été avec les variétés astringentes le plus souvent trouvées dans les arrière-cours. Les Italiens et les Grecs sont au courant du type astringent de kaki qui peut seulement être mangé après que le fruit se soit ramolli. Cependant, c'est les variétés non-astringentes de kaki qui ont le plus grand potentiel du marché, et est d'intérêt le plus international.

Kakis au foyer - les variétés de don (parfois connues sous le nom de fruit de kaki ou de Fuji) plus récemment présentées peuvent être mangées si fermes et croquantes, et peuvent être développées dans les plateaux d'Atherton dans le nord, au Queensland du sud-est, Nouvelle-Galles du Sud, Victoria, australie du sud et l'australie occidentale, cultivant alors se déplace en mer en Nouvelle Zélande.

Les producteurs nordiques d'hémisphère se vendent principalement sur les marchés intérieurs. Car il y a seulement approvisionnement limité en kaki dans l'hémisphère méridional, le grand potentiel existe pour approvisionner ces marchés hors de la saison. Des kakis australiens et leurs produits sont actuellement exportés vers Singapour, Taiwan, la Corée, la Malaisie, la Thaïlande et le Japon.

Le développement d'un marché pour les kakis australiens en Europe dépendrait de si nous pouvons produire le suffisamment de fruit pour soutenir les expéditions régulières dans des récipients frigorifiés pendant la saison. Des kakis peuvent être stockés à 0 degrés de Celsius pendant 2 ou 3 mois.

Australian Persimmon Export Company a été créé après cinq ans d'ateliers et de réunions où les cultivateurs ont défini les objectifs et les objectifs pour l'industrie naissante. Le remontage d'un programme de garantie de la qualité a visé à accomplir les besoins des consommateurs asiatiques et à regarder l'industrie d'une perspective australienne plutôt que différents orchardists. Ce groupe est unique, fournissant un forum pour de petits cultivateurs et grands cultivateurs pour s'impliquer en déterminant la dynamique d'exportation de l'industrie australienne de kaki.

En juillet 1996, le premier colloque international de kaki sur des kakis a été tenu dans le courrier Thaïlande de Chiang, avec des représentants de Thaïlande, d'Australie, de Nouvelle Zélande, du Japon, de Chine, de Corée, de Malaisie, d'Afrique du Sud, d'Italie et d'Israel. C'était une excellente occasion d'échanger l'information technique et de former les contacts internationaux importants d'affaires. Le deuxième colloque international a eu 100 délégués et a été tenu dans Novotel, les eaux jumelles au Queensland en septembre 2000.